Кабачок — представитель семейства тыквенных. В кулинарии этот продукт универсален. Его можно фаршировать, жарить, тушить, готовить из него вкусную икру. Кабачки являются диетическим продуктом, который прекрасно усваивается человеческим организмом. Специалисты рекомендуют вносить их в рацион питания при болезнях желудка, почек, печени и сердца. В кабачках содержится очень много витаминов, таких как: С, РР и прочие полезные и нужные для нашего организма.

Семена кабачков лучше всего сеять в торфяных, бумажных или пластиковых стаканчиках по два – четыре сухих семечка, или, если же вы заранее семена прорастили, то тогда по 1 пророщенному в стаканчик. Идеальной температурой для выращивания рассады кабачков считается температура в 15-18 градусов. Растение будет готово для пересадки в землю тогда, когда на рассаде появятся четыре-пять листочка. Но учтите, что перемещать рассаду в почву можно будет только тогда, когда мороз окончательно исчезнет.

Не забывайте, что кабачки не выдерживают даже незначительных похолоданий.

Также нужно всегда помнить, что рассада кабачка при пересадке в грунт непременно должна быть с комочками земли на корнях. Поэтому хорошо применять для выращивания рассады торфяные горшки, а пластиковые стаканчики или бумажные перед пересадкой растений можно легко разрезать и вместе с землей высаживать растения в грунт.

Пересаживание семян кабачка в открытом грунте.

Если вы решили высадить семена кабачков сразу в открытый грунт, то нужно соблюдать кое-какие правила. Как же сделать высадку семян без ошибок? Сначала почву под посадку вскапывают, потом делают ямки, в которые добавляют древесную золу и навоз. В каждую ямку высаживают по три семечка, сажают их на глубину примерно три сантиметра. Чаще семена кабачков высаживают в мае, но если в вашей области в это время ночи еще морозные, то всходы кабачков на ночь нужно обязательно укрывать пленкой.

В период, когда кабачки активно растут, советуют подкармливать раствором коровяка приблизительно раз в 1,5 недели. Земля должна быть влажной и рыхлой. Кабачки, как и огурцы, любят очень частый полив.

Особенных тонкостей по уходу за кабачками нет, только стоит помнить, что кустовые кабачки в прищипывании не нуждаются.