Не каждый огородник решается на своем участке выращивать эту капризную, очень вкусную и полезную, трудно поверить – но все же…ягоду, под названием баклажан. Так может, просто стоит хорошенько познакомиться с этим удивительным путешественником, который прибыл к нам из далекой  Индии, где и сейчас растут его собратья — баклажаны? Выращивание этой культуры — не такая уж и сложная работа, если соблюдать необходимые правила.

Семена для увеличения урожая надо отсортировать. Для этого в литровую емкость (например, ведерко из-под майонеза) наливаем воду, засыпаем столовую ложку соли, примерно 10г, размешиваем, добавляем семена. Минут через 5 всплывшие семена удаляем, а утонувшие — тщательно промываем несколько раз водой,  выкладываем на ткань и сушим.

Семена лучше высевать в начале февраля, и лучше в торфяные горшочки, чтобы при высаживании рассады в грунт избежать повреждений корневой системы. Рассада быстрее приживется к новому месту, будет крепкой и здоровой, и даст больше урожая. При обрыве корешков баклажан замедляет рост и часто гибнет.

Рассаду периодически подкармливают коровяком, птичьим пометом, навозной жижей. После подкормки рассаду поливают чистой водой, вымывая с нее капельки раствора.

За две недели перед высаживанием в открытый грунт рассаду закаливают. Полив уменьшают. За неделю до высадки опрыскивают 0,5% раствором медного купороса (5 г на 1 л воды), чтобы защитить растение от различных заболеваний, которыми растение может заболеть после пересадки в открытый грунт.

К моменту высаживания у рассады должен быть толстый стебель, крепкая и хорошо развитая корневая система, от 4 до 6 настоящих листьев.

Когда минует опасность возвращения заморозков, за день до высадки рассаду хорошенько проливают обязательно теплой водой. Поливать в пасмурную погоду нельзя.  А вот высаживать лучше как раз в пасмурную погоду или в послеобеденное время. Каждое растение хорошенько обжимают  у корней землей, и обильно поливают.

После полива обязательно рыхлят землю, но неглубоко, заодно очищая от сорняков. Через пару недель после высаживания в грунт растения подкармливают мочевиной.

Дальнейшее выращивание баклажанов состоит в регулярном поливе и рыхлении, защите от болезней и прополке.