Знаете ли вы, что баклажан – далеко не овощ? — это ягода, да еще и многолетник, хоть мы и выращиваем его как однолетник!  Традиционно баклажаны лучшие сорта имеют синею окраску, а также она может быть темно-коричневой с сероватым оттенком или коричнево-сероватой с желтым, зеленоватым оттенком. Родом ягода произошла из Индии, интересен тот факт, что римляне считали баклажан «даром бога Солнца», а вот древние греки полагали, что это ядовитое растение и называли его «яблоко безумия». На нашей родине баклажан появился относительно недавно и получил, благодаря своей окраске, название «синенький».

Лучшие сорта баклажан.

Лучшими скороспелыми сортами считаются; Карликовый, ранний Восточный, Деликатес, Багира, Барбентане, Викар.

К среднеспелым можно отнести: Универсал, Симферопольский, Альбатрос, Лолита, Наутилус, Черная луна, Алмаз.

Для того чтобы баклажаны из года в год давали хороший урожай, необходимо знать, как правильно за ними ухаживать, ничего сложного в этом нет, а как результат вы получите хорошие крупные плоды.  И так:

Место.

Многие считают, что для баклажанов нужно выбрать солнечное место и, подобрав его, ежегодно высаживают туда культуру. Что же касается солнца — это верное суждение. А вот высадка на одном и том же месте крайне не рекомендуется, только по истечению 2 -3 лет.

Почва.

Грунт перед посадкой баклажанов должен хорошо удобряться перегноем или удобрениями, которые будут содержать суперфосфат и келейную соль, из расчета не более 150 грамм на 10 м2. Еще перед посадкой, из почвы необходимо удалить различные корешки и произвести борьбу с вредителями.

Семена.

От хороших сортовых семян буквально зависит все – всхожесть рассады, подверженнее ее болезням, внешние вид и вкусовые качества самого плода. Для того чтобы получить сильные всхожие семена их необходимо отсортировать. Отсортировка происходит таким образом: в 5 литрах воды разводим 60 грамм кухонной соли, затем засыпаем туда семена, перемешиваем и оставляем на 5 минут. За это время одни семена опустятся на дно посуды, другие всплывут наверх, их необходимо слить вместе с водой. С помощью этих простых манипуляции на дне  посуды останутся только всхожие семена.

Рассада.

Рассаду можно высаживать как в горшки, так и в открытый грунт. Рассада, выращенная в горшках, требует закалки  перед высадкой, та же что произрастала непосредственно в грунте, считается более сильной и закаленной.